第一章 經(jīng)濟(jì)型酒店的概念及特性14
1.1 酒店業(yè)的概念與分類14
1.1.1 酒店的定義14
1.1.2 酒店的分類14
1.1.3 現(xiàn)代酒店的基本性質(zhì)16
1.1.4 現(xiàn)代酒店的基本特點(diǎn)16
1.2 酒店業(yè)的投資特性17
1.2.1 贏利性與成長性17
1.2.2 酒店的周期性18
1.2.3 要素的密集性18
1.3 經(jīng)濟(jì)型酒店的定義及特征19
1.3.1 經(jīng)濟(jì)型酒店概念19
1.3.2 經(jīng)濟(jì)型酒店的分類19
1.3.3 經(jīng)濟(jì)型酒店的特征20
1.3.4 經(jīng)濟(jì)型酒店演變歷程21
第二章 2022-2025年相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析24
2.1 旅游業(yè)24
2.1.1 旅游業(yè)運(yùn)行特征分析24
2.1.2 旅游業(yè)行業(yè)規(guī)模分析24
2.1.3 旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析24
2.1.4 對(duì)酒店業(yè)的促進(jìn)關(guān)系分析25
2.2 會(huì)展業(yè)25
2.2.1 中國會(huì)展行業(yè)規(guī)模分析25
2.2.2 中國會(huì)展產(chǎn)業(yè)全球競(jìng)爭(zhēng)力25
2.2.3 中國會(huì)展業(yè)SWOT分析26
2.2.4 會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展分析28
2.3 餐飲業(yè)28
2.3.1 餐飲市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模28
2.3.2 餐飲行業(yè)運(yùn)行特征29
2.3.3 餐飲行業(yè)未來前景30
2.3.4 餐飲對(duì)酒店業(yè)的影響30
第三章 2022-2025年中國酒店業(yè)的發(fā)展31
3.1 中國酒店業(yè)的發(fā)展綜述31
3.1.1 酒店業(yè)戰(zhàn)略地位分析31
3.1.2 現(xiàn)代酒店業(yè)特征分析31
3.1.3 與世界級(jí)酒店企業(yè)差距分析31
3.2 2022-2025年中國酒店業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析33
3.2.1 發(fā)展策略分析33
3.2.2 在線業(yè)務(wù)分析34
3.2.3 發(fā)展動(dòng)態(tài)分析35
3.2.4 發(fā)展趨勢(shì)分析36
3.2.5 部分地區(qū)行業(yè)動(dòng)態(tài)分析37
3.3 2022-2025年中國星級(jí)酒店市場(chǎng)分析38
3.3.1 星級(jí)酒店規(guī)模分析38
3.3.2 星級(jí)酒店經(jīng)營分析38
3.3.3 星級(jí)酒店入住率分析38
3.3.4 星級(jí)酒店價(jià)格分析38
3.4 中國酒店業(yè)品牌價(jià)值分析39
3.4.1 國際酒店品牌分析39
3.4.2 國內(nèi)酒店品牌分析42
3.4.3 經(jīng)濟(jì)酒店品牌分析44
3.4.4 中檔酒店品牌分析46
3.4.5 重點(diǎn)關(guān)注品牌分析47
3.5 中國酒店行業(yè)市場(chǎng)壁壘分析48
3.5.1 市場(chǎng)壁壘分類48
3.5.2 技術(shù)性/生產(chǎn)要素壁壘49
3.5.3 結(jié)構(gòu)性壁壘49
3.6 中國酒店業(yè)面臨的問題49
3.6.1 經(jīng)營觀念落后49
3.6.2 管理服務(wù)質(zhì)量欠佳50
3.6.3 發(fā)展瓶頸分析50
3.6.4 市場(chǎng)挑戰(zhàn)分析50
3.7 中國酒店業(yè)的發(fā)展策略50
3.7.1 促進(jìn)行業(yè)發(fā)展策略50
3.7.2 提高產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)策51
3.7.3 本土酒店發(fā)展建議51
3.7.4 促進(jìn)企業(yè)發(fā)展策略52
第四章 2022-2025年經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析53
4.1 世界經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綜述53
4.1.1 國外發(fā)展現(xiàn)狀53
4.1.2 主要地區(qū)特征54
4.1.3 國外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)55
4.1.4 國外經(jīng)驗(yàn)啟示56
4.2 中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綜述57
4.2.1 行業(yè)環(huán)境分析57
4.2.2 總體狀況回顧57
4.2.3 行業(yè)發(fā)展階段57
4.2.4 門店下沉發(fā)展58
4.2.5 聯(lián)盟發(fā)展時(shí)代59
4.3 2022-2025年我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展分析59
4.3.1 2018年發(fā)展分析59
4.3.2 2019年熱點(diǎn)分析59
4.3.3 2025年發(fā)展分析60
4.4 2022-2025年中國經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)市場(chǎng)分析60
4.4.1 消費(fèi)者構(gòu)成60
4.4.2 消費(fèi)行為60
4.4.3 消費(fèi)者認(rèn)知61
4.4.4 消費(fèi)心理與消費(fèi)趨勢(shì)61
4.5 政府對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的扶持62
4.5.1 政府重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店62
4.5.2 《特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》的影響63
4.5.3 旅游業(yè)為國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)67
4.5.4 發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的指導(dǎo)意見67
4.6 經(jīng)濟(jì)型酒店面臨的問題69
4.6.1 行業(yè)存在缺陷69
4.6.2 發(fā)展主要問題69
4.6.3 行業(yè)面臨挑戰(zhàn)69
4.6.4 行業(yè)成本困境70
4.6.5 發(fā)展注意事項(xiàng)70
4.7 中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略71
4.7.1 誤區(qū)回避對(duì)策71
4.7.2 企業(yè)發(fā)展策略72
4.7.3 利潤最大化72
4.7.4 特色品牌創(chuàng)建73
4.7.5 行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略74
第五章 2022-2025年北京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)分析76
5.1 2022-2025年北京酒店業(yè)發(fā)展分析76
5.1.1 酒店數(shù)量分析76
5.1.2 入住情況分析76
5.1.3 平均價(jià)格分析76
5.1.4 經(jīng)營狀況分析77
5.2 2022-2025年北京經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析77
5.2.1 發(fā)展現(xiàn)狀77
5.2.2 營銷策略78
5.2.3 開發(fā)策略79
5.2.4 服務(wù)策略79
5.2.5 人力資源80
5.3 北京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)SWOT分析80
5.3.1 優(yōu)勢(shì)80
5.3.2 劣勢(shì)80
5.3.3 機(jī)會(huì)81
5.3.4 威脅81
5.4 2022-2025年北京經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析81
5.4.1 潛在競(jìng)爭(zhēng)者81
5.4.2 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)81
5.4.3 替代品威脅82
5.4.4 消費(fèi)者分析82
5.4.5 供應(yīng)商分析82
5.5 北京經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景分析83
5.5.1 發(fā)展優(yōu)勢(shì)83
5.5.2 發(fā)展?jié)摿?3
5.5.3 發(fā)展重點(diǎn)84
5.5.4 發(fā)展方向85
第六章 2022-2025年上海經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)分析86
6.1 2022-2025年上海酒店業(yè)發(fā)展分析86
6.1.1 酒店行業(yè)構(gòu)成86
6.1.2 入住情況分析86
6.1.3 平均價(jià)格分析87
6.2 2022-2025年上海經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析88
6.2.1 發(fā)展優(yōu)勢(shì)88
6.2.2 市場(chǎng)分析88
6.2.3 競(jìng)爭(zhēng)分析89
6.2.4 面臨的問題89
6.3 上海經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略分析90
6.3.1 合理引進(jìn)90
6.3.2 硬件建設(shè)90
6.3.3 軟件建設(shè)90
6.3.4 特色建設(shè)91
6.4 上海經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景分析91
6.4.1 發(fā)展方向91
6.4.2 市場(chǎng)潛力91
6.4.3 發(fā)展前景92
第七章 2022-2025年其他城市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析94
7.1 2022-2025年深圳經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析94
7.1.1 供需分析94
7.1.2 發(fā)展現(xiàn)狀95
7.1.3 經(jīng)營模式95
7.1.4 發(fā)展建議96
7.2 2022-2025年廣州經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析97
7.2.1 發(fā)展現(xiàn)狀97
7.2.2 市場(chǎng)分析97
7.2.3 發(fā)展策略98
7.3 2022-2025年成都經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析99
7.3.1 酒店分布99
7.3.2 特征分析101
7.3.3 發(fā)展優(yōu)勢(shì)101
7.3.4 問題及對(duì)策102
7.3.5 前景分析103
7.4 2022-2025年南京經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析104
7.4.1 發(fā)展現(xiàn)狀104
7.4.2 特征分析105
7.4.3 競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)105
7.4.4 市場(chǎng)潛力106
7.4.5 發(fā)展策略106
7.5 2022-2025年南通經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析107
7.5.1 發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)模107
7.5.2 酒店數(shù)量分析108
7.5.3 酒店入住情況109
7.5.4 平均價(jià)格分析110
7.5.5 區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局111
7.5.6 市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?12
7.5.7 企業(yè)發(fā)展問題和對(duì)策113
第八章 2022-2025年經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)著名企業(yè)發(fā)展分析115
8.1 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司115
8.1.1 企業(yè)發(fā)展概況115
8.1.2 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析115
8.1.3 經(jīng)營效益分析115
8.1.4 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析117
8.1.5 財(cái)務(wù)狀況分析117
8.1.6 海外布局發(fā)展118
8.1.7 未來前景展望119
8.2 如家酒店集團(tuán)（Home Inns Group）119
8.2.1 企業(yè)發(fā)展概況119
8.2.2 酒店合并發(fā)展119
8.2.3 酒店擴(kuò)張發(fā)展119
8.2.4 透析“如家”發(fā)展119
8.3 7天連鎖酒店集團(tuán)（7 DAYS GROUP HOLDINGS LIMITED）120
8.3.1 企業(yè)發(fā)展概況120
8.3.2 核心優(yōu)勢(shì)分析120
8.3.3 經(jīng)營狀況回顧120
8.3.4 酒店發(fā)展戰(zhàn)略120
8.3.5 酒店海外擴(kuò)張121
8.4 美國速8酒店121
8.4.1 企業(yè)發(fā)展概況121
8.4.2 美國速8發(fā)展歷程121
8.4.3 速8品牌營銷發(fā)展126
8.4.4 速8在中國的發(fā)展126
8.5 國際青年旅舍127
8.5.1 企業(yè)發(fā)展概況127
8.5.2 國際青年旅舍概況127
8.5.3 中國青年旅舍概況130
8.5.4 國際青年旅舍獨(dú)特的地方131
第九章 2022-2025年經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營與管理分析133
9.1 酒店業(yè)經(jīng)營管理的現(xiàn)狀133
9.1.1 酒店管理方法133
9.1.2 酒店管理特點(diǎn)134
9.1.3 經(jīng)營型態(tài)分析136
9.1.4 主流管理形式136
9.1.5 管理模式創(chuàng)新137
9.1.6 連鎖經(jīng)營模式138
9.1.7 建設(shè)和管理的問題141
9.2 經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營與管理概況141
9.2.1 國外經(jīng)驗(yàn)借鑒141
9.2.2 經(jīng)營管理現(xiàn)狀143
9.2.3 經(jīng)營利潤水平143
9.2.4 市場(chǎng)供給斷層143
9.2.5 龍頭企業(yè)管理模式143
9.3 經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作模式分析146
9.3.1 開發(fā)模式146
9.3.2 選址要求147
9.3.3 成立酒店管理公司148
9.4 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的SWOT分析149
9.4.1 優(yōu)勢(shì)149
9.4.2 劣勢(shì)150
9.4.3 機(jī)會(huì)150
9.4.4 威脅151
9.4.5 對(duì)策建議151
9.5 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營管理的對(duì)策152
9.5.1 經(jīng)營策略分析152
9.5.2 資本運(yùn)作模式154
9.5.3 成本控制戰(zhàn)略154
9.5.4 管理模式創(chuàng)新155
9.5.5 經(jīng)營發(fā)展方向155
第十章 2022-2025年經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)格局分析157
10.1 2022-2025年基于波特理論的中國經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析157
10.1.1 潛在競(jìng)爭(zhēng)者157
10.1.2 替代品157
10.1.3 產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者158
10.1.4 買方158
10.1.5 供應(yīng)商158
10.2 本土與外資經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力比較分析159
10.2.1 品牌塑造方面159
10.2.2 客源定位方面159
10.2.3 資本投入方面159
10.2.4 價(jià)格制定方面160
10.2.5 網(wǎng)絡(luò)營銷方面160
10.3 2022-2025年中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況160
10.3.1 競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析160
10.3.2 同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)格局161
10.3.3 資本收購熱潮161
10.3.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局161
10.3.5 品牌競(jìng)爭(zhēng)格局161
10.4 經(jīng)濟(jì)型酒店提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策162
10.4.1 在全酒店行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)策略162
10.4.2 完善網(wǎng)絡(luò)營銷增強(qiáng)技術(shù)優(yōu)勢(shì)162
10.4.3 加強(qiáng)品牌意識(shí)增強(qiáng)聲譽(yù)優(yōu)勢(shì)162
10.4.4 培養(yǎng)創(chuàng)新人才增強(qiáng)創(chuàng)新能力163
10.5 酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的八大趨向163
10.5.1 理念競(jìng)爭(zhēng)是先導(dǎo)163
10.5.2 管理競(jìng)爭(zhēng)是基礎(chǔ)164
10.5.3 人才競(jìng)爭(zhēng)是關(guān)鍵164
10.5.4 品牌競(jìng)爭(zhēng)是戰(zhàn)略165
10.5.5 創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)是潮流166
10.5.6 文化競(jìng)爭(zhēng)是方向166
10.5.7 學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)是動(dòng)力167
10.5.8 服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)是目標(biāo)168
第十一章 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)投資分析169
11.1 經(jīng)濟(jì)型酒店投資機(jī)會(huì)分析169
11.1.1 旅游市場(chǎng)不斷擴(kuò)大169
11.1.2 經(jīng)濟(jì)型酒店利好消息169
11.1.3 品牌酒店加盟政策169
11.1.4 經(jīng)濟(jì)型酒店成投資熱點(diǎn)170
11.1.5 二三線城市投資潛力170
11.1.6 經(jīng)濟(jì)型酒店切入中端市場(chǎng)171
11.2 經(jīng)濟(jì)型酒店的投資模式172
11.2.1 主流投資方式172
11.2.2 創(chuàng)新融資方式172
11.2.3 民間資本投資172
11.2.4 多品牌投資戰(zhàn)略172
11.2.5 并購切入三四線城市173
11.3 經(jīng)濟(jì)型酒店的效益分析173
11.3.1 投入產(chǎn)出分析173
11.3.2 投資回報(bào)分析174
11.3.3 資本利用效率174
11.4 經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖加盟模式分析175
11.4.1 物業(yè)區(qū)位要求175
11.4.2 投資門檻分析175
11.4.3 投資回收周期175
11.4.4 主要投資策略176
11.5 投資經(jīng)濟(jì)型酒店的設(shè)計(jì)和規(guī)劃要點(diǎn)177
11.5.1 位置與環(huán)境177
11.5.2 投資與評(píng)估178
11.5.3 規(guī)模與功能178
11.5.4 風(fēng)格與形式179
11.6 投資風(fēng)險(xiǎn)及防范179
11.6.1 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)179
11.6.2 產(chǎn)業(yè)變革風(fēng)險(xiǎn)180
11.6.3 土地使用權(quán)風(fēng)險(xiǎn)180
11.6.4 經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)180
11.6.5 企業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)180
第十二章 經(jīng)濟(jì)型酒店的前景與趨勢(shì)預(yù)測(cè)181
12.1 世界酒店業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)181
12.1.1 酒店業(yè)的總體發(fā)展走向181
12.1.2 全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望181
12.1.3 國際酒店集團(tuán)未來發(fā)展趨勢(shì)分析182
12.1.4 2025年全球酒店格局預(yù)測(cè)182
12.2 中國酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì)183
12.2.1 中國酒店業(yè)發(fā)展前景廣闊183
12.2.2 未來九類酒店需求將擴(kuò)大183
12.2.3 中國酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)分析183
12.2.4 中國未來酒店業(yè)具體發(fā)展方向183
12.3 中國經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的前景展望184
12.3.1 經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的發(fā)展動(dòng)力184
12.3.2 中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展形勢(shì)184
12.3.3 中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)展望184
12.3.4 中國經(jīng)濟(jì)型酒店升級(jí)換代184
12.3.5 中國本土經(jīng)濟(jì)型酒店前景可期185
12.4 2026-2032年中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)預(yù)測(cè)分析185
12.4.1 影響中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展的因素分析185
12.4.2 2026-2032年中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)營業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè)185
12.4.3 2026-2032年中國經(jīng)濟(jì)型酒店門店數(shù)量預(yù)測(cè)186
12.5 中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的趨勢(shì)分析187
12.5.1 未來中國經(jīng)濟(jì)型酒店仍會(huì)持續(xù)高速增長187
12.5.2 中國經(jīng)濟(jì)型酒店將進(jìn)入擴(kuò)張整合期188
12.5.3 中國經(jīng)濟(jì)型酒店加速海外市場(chǎng)拓展188
12.5.4 中國經(jīng)濟(jì)型酒店未來主要發(fā)展趨勢(shì)188
附錄190
附錄一：《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》190
附錄二：《中華人民共和國評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定》195
附錄三：《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）199
附錄四：《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）實(shí)施辦法211
附錄五：《中華人民共和國旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》212
附錄六：《綠色飯店管理規(guī)定》214
附錄七：《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》219
附錄八：《商務(wù)部關(guān)于加快住宿業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》225
